| Gnocchi de Ricota |
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Ingredientes500g de ricota 100g de parmesão ralado 200g de farinha de trigo 2 ovos uma pitada de noz moscada sal Modo de preparoTirar toda água da ricota. Misturar a ricota, o parmesão, a farinha de trigo, os ovos, a noz moscada e sovar bem. Modelar a massa em cilindros e cortar. Cozinhar em água salgada até subirem à superfície. Servir com o molho de sua preferência.
Bom Apetite! |
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