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Gnocchi de Ricota PDF Imprimir E-mail
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Ingredientes

 
500g de ricota
 
100g de parmesão ralado
 
200g de farinha de trigo
 
2 ovos
 
uma pitada de noz moscada
 
sal
 
 

Modo de preparo

Tirar toda água da ricota.

Misturar a ricota, o parmesão, a farinha de trigo, os ovos, a noz moscada e sovar bem.

Modelar a massa em cilindros e cortar. Cozinhar em água salgada até subirem à superfície.

Servir com o molho de sua preferência.

 

Bom Apetite! 

 
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