Ingredientes

• 200 gramas de farinha de trigo
• 25 gramas de fermento em pó
• 5 gramas de sal
• 70 gramas de margarina
• 130 gramas de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de banana madura amassada

Modo de preparo

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Bata a margarina em uma tigela separada até ficar bem cremosa.

Junte o açúcar e os ovos.

Continue batendo por mais um minuto.

Junte o purê de banana e bata bem.

Junte a mistura de farinha e bata até ficar bem misturada.

Raspe bem a tigela e bata mais um pouco.

Despeje a massa em uma fôrma de pão untada com manteiga e leve ao forno moderado por 1 hora ou até que o pão fique assado.

Para incrementar pode adicionar 1/2 xícara de castanhas moídas.