Numa bacia ou na batedeira, faça uma esponja com uma parte de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

Deixe descansar durante 15 minutos. Após este descanso, misture todos os ingredientes e faça uma massa bem macia.

Deixe crescer durante 30 minutos.

Depois, modele em bolinhas de 70 gramas cada uma, coloque nas assadeiras previamente untadas, espere novamente o crescimento durante uns 40 minutos, aproximadamente, e leve para assarem forno médio.

Temperatura do forno: 200° C.

Dica: Vaporize bem o forno, com água, antes de levar os pães para assar.