Ingredientes

-500 gramas de macarrão grano duro tipo penne

-2 colheres de sopa de azeite

-1 colher de sopa de óleo

-2 dentes de alho picados

-1 abobrinha cortada em palitos

-150 gramas peito de peru cortado em quadradinhos

-1 colher de sopa de alcaparras

-2 colheres de sopa de vodka

-¼ xícara de creme de leite fresco

-sal, pimenta, parmesão a gosto

Modo de preparo:

Coloque a massa para cozinhar em água fervente abundante e salgada.

Inicie o  cozimento do macarrão enquanto prepara o molho.

Numa frigideira, salteie o alho e a abobrinha no azeite e óleo por aproximadamente 3 minutos.

Coloque o peito de peru e doure por um minuto.

Acrescente a vodka, as alcaparras e por último o creme de leite.

Cuide do sal e pimenta. Reerve.

Quando a massa ficar pronta, sirva o molho sobre o macarrão. 

Polvilhe queijo parmesão a gosto e sirva imediatamente.

Bom Apetite!