Ingredientes:

1 xicara de farinha de trigo

1 xicara de água

1 colher sopa de oleo de soja

1 ovo

1 pitada de sal

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Peneire e deixe descansar por 20 minutos.

Unte com oleo ou manteiga uma frigideira antiaderente.

Coloque a massa com auxilio de uma concha ou outro medidor (vá dosando a quantidade de massa de acordo com a espessura da panqueca desejada).

Deixe assar até dourar a borda. Vire com uma espátula e asse o outro lado. Reserve até utilizar toda massa..

Recheie com ingredientes de sua preferência.

Bom Apetite!