Ingredientes:

Couve-flor (a quantia que desejar)

Alho

Sal

Óleo de oliva

Modo de fazer:

Escolha uma couve-flor clara e firme

Lave-a e separe-a em buquês

Escorra bem a água e tempere com alho moído, sal e 2 a 3 colheres de óleo de oliva

Misture revolvendo os buquês muito bem para que o tempero espalhe-se por igual

Coloque em um pirex raso e leve ao forno já aquecido a 160 graus

Espere 20 minutos e espete os talinhos para verificar a textura, se estiverem sensíveis ao garfo, aumente a temperatura para 200 graus e deixe por 5 a 10 minutos

Os talinhos ficam macios e as florzinhas esxternas crocantes.