Ingredientes:

2 xícaras de pepinos picados em pedaços médios

8 a 10 azeitonas verdes sem caroço

1 pimentão vermelho picadinho

1 cebola branca picada

1 a 2 abacates fatiados

2 colheres (sopa) de salsinha picada

3 tomates picados

Suco de meio limão

Sal a gosto

Óleo de oliva

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e sirva