RENDIMENTO:2 PORÇOES

 Ingredientes:

 3 batatas (250 g)

3 colheres (sopa) óleo

100 g de presunto em cubinhos

3 ovos

3 colheres (sopa) de leite

1 colher cafézinho de sal

Salsa a gosto

Preparo:

 Descasque e corte as batatas em fatias finas.

Aqueça o óleo numa frigideira grande e frite ligeiramente as batatas.

Tampe a frigideira e deixe as batatas cozinharem em seu próprio vapor, até ficarem macias.

Junte o presunto e misture bem.

A parte, bata os ovos. Junte o leite, o sal e a salsa, misturando bem.

Despeje sobre a mistura de batata e presunto, mexa um pouco e cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada.

Vire a tortilha dourando o outro lado.

Sirva a seguir.

Bom Apetite!