Ingredientes:

·         250 g de batata

·         meia colher (sopa) de manteiga

·         sal a gosto

·         meia colher (chá) de orégão ou sálvia

·         meia colher (sopa) de farinha de trigo

·         5 colheres (sopa) de leite

·         meia lata de Creme de Leite Nestlé

·         meia colher (sopa) de Fondor Maggi

·         1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

·         meia colher (sopa) de salsa picada

·         100 g de mussarela fatiada

·         manteiga , para untar

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em água e sal; descasque-as e corte-as em rodelas de 5 cm.
Derreta a manteiga numa panela, tempere com o sal e o orégão e reserve.
Coloque a farinha numa vasilha, junte o leite aos poucos e mexa bem até dissolver a farinha.
Acrescente o Creme de Leite, o Fondor, a metade do queijo ralado e a salsa.
Misture muito bem e reserve.
Unte um recipiente refractário, coloque metade da batata, regue com metade da mistura de manteiga e distribua fatias de mussarela.
Repita a operação.
Em seguida, coloque o molho branco reservado e o restante da mussarela e do queijo ralado.
Leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 15 minutos, para gratinar.
Sirva bem quente.
 
Rendimento 2 porções