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ESPECIAL RISOTOS:

Pode ser entrada, prato principal ou acompanhamento de um belo filet. Pode ser  só  de açafrão,  ou combinando nobres ingredientes. Conta a história que nasceu da brincadeira de um pai ciumento no dia do casamento da filha na Itália em 1574. Agradou tanto que o fruto da traquinagem continua nos divertindo até hoje. Veja dicas para o preparo de um bom risoto . 

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